Põrguköögi 10. hooaja võitja: eksklusiivne intervjuu
Eile õhtul edasiPõrgu köök, publik vaatas, kuidas finalistid Justin ja Christina selle viimase õhtusöögi ajal finišisse heitluses võitlesid. Kuna nende saatus oli mõnevõrra meeskondade käes, mis koosnesid väljalangenud Hell’s Kitchenist, tundus, et see võib olla kellegi mäng. Lõpuks võitis kirg siiski paleti üle, kusjuures suur võit läks Christinale.
Mul oli võimalus Christinaga temast rääkidaPõrgu köökkogemused ja kuidas ta tunneb oma uut rolli peakokana Gordon Ramsay Steakis ja üks on kindel; tema kirg paistab kindlasti läbi. Peakokk, keda inimesedPõrgu köökKomplekt nimega “Senator” tänu oma õiglasele suhtumisele ja keeldumisele teistest võistlejatest halvasti rääkida ei jaganud, et kõige selle suurus pole veel päris sisse vajunud, kuid ta on väga põnevil oma uue seikluse alustamiseks.
Ehkki ta paistis võistluse alguses silma esisõitjana, olles isegi võitnud esialgse tunnusroogade väljakutse, tõi alati avameelne Christina kindlasti välja, et ka temal oli „vähe haakumisi”, nimetades Mehhiko roogade väljakutse konkreetselt kui üks tema pettumust valmistavaid hetki võistlusel. Hoolimata vähestest lõksudest, mis tal olid, oli palju rohkem positiivset kui negatiivset, sealhulgas üks tema lemmikhetki, kui ta teenis Michelini tärniga peakokalt Anita Loilt kolme tärni skoori.
Kui tuli valida oma meeskond viimaseks õhtusöögiks, siis Christina ei kahetse. Tema otsus valida Robyn Clemenza asemel tema lõplikuks valikuks oli strateegiline ja läbimõeldud. Olles jälginud Clemenza suutlikkust viimaste õhtusöögiteenuste ajal kiiresti ja tõhusalt liikuda, otsustas ta minna Robyniga kaasa, sest tundis, et kuigi draamaga oli varem seotud mõningaid probleeme, oli Robyn näljane lunastuse järele ja tahtis tema meeskonna osana kõvasti tööd teha. Mis puudutab tema sõpra Danat, kes näis viimse õhtusöögi ajal vaeva nägevat, selgitas Christina, et oli Dana jaama väljakutsuvate esemetega 'maha matnud', sest ta teadis, et võib temale loota. Vaatamata peakokk Ramsay soovitusele kaaluda Dana eemaldamist oma jaamast, jäi Christina oma sõbranna suhtes enesekindlaks ja lõpuks tasus see end ära.
Üks asi, mida Christina ei osanud piisavalt öelda, oli see, kui suur mentor Chef Ramsay oli talle ja kõigile võistlejatele kogu võistluse vältel. Christina sõnul on peakokk Ramsayl nii väga tõsine külg, mida vaatajad enamasti saates näevad, kui ka „põsakas huumorimeel“, mille üle on tal hea meel, et võistlejad saavad vaatajatest natuke privaatselt näha. Hoolimata vihastest käratsemistestPõrgu kööket ta on saanud tuntuks, jagas naine, et peakokk Ramsay on 'hämmastav, et ta on lähedal ja ta lihtsalt soovib, et sa oleksid kogu aeg parem.'
Homme suundub Christina Las Vegasesse, et alustada üleminekuprotsessi, ja ta tunneb sedaPõrgu köökon läinud kaugele, et teda selleks oluliseks rolliks ette valmistada. Üks suurimaid tarkuse tükke, mille ta kogu enda sõnul saadud kogemustest võttis, on 'kõrged standardid ja nendega järjepidevus'. Christina fännid võivad oodata, millal ta astub oma uude ametisse restoranis tõenäoliselt oktoobris, kui ta on sisse elanud. Ärge lihtsalt plaanige minna Gordon Ramsay Steaki juurde ja paluda peakokk Wilsonilt hästi tehtud filee, kuna see on tema lemmikloomade väike peeve, kuna ta tunneb, et see võtab ära roa maitse ja üldise kvaliteedi.
Enne kui ta minema pidi, jagas Christina minuga natuke nõu pürgivatele kokkadele, kes üritavad oma teed leida. Ehkki see ei pruugi alati olla kõige paremini tasustatud töö, proovige ta öelda, et peate alati sööma minema ja püsima toidutrendis. Samuti juhtis ta tähelepanu sellele, et oluline on mitte võtta konstruktiivset kriitikat isiklikult, sest see on mõeldud teid aitama. Lõpuks märkis ta, et peate oma toiduvalmistamise vastu kirglik olema - natuke tarkust, mille ta võttis vanaemalt, kes ütles talle alati: 'Kui sa armastad seda, mida teed, siis teed seda hästi.'