Hobo Pack Fishi retsept TV kokkamisšampist

logan

13-aastane Tenderfoot-skaut Logan Guleff võitis Fox’s 1000 000 dollaritMasterChef JuniorTelekokavõistlus lastele. Teda kajastati 2013. aasta oktoobri väljaandesPoiste eluka pärast 2012. aasta Epicurious Healthy Lunchtime Challenge võitmist. Logan soovis hiljutiBLtema toiduvalmistamise ja muu kohta.

logan-2BL: Kuidas valmistasid skaudioskused teid kokanduse eduks ette?

L.G .:Olin valmis, töötasin oma oskuste kallal ja teadsin, et pean olema parim. Skaudid peavad olema keskendunud ja töötama eesmärkide nimel. Ma ei vaadanud kunagi auhinda - lihtsalt järgmist ülesannet - ja keskendusin sellele, et oleksin iga ülesanne parim.

BL: Mis on teie lemmiktoidud?

L.G .:Armastan sushit, Mehhiko toite, häid burgereid ja kõike muud lahtisel tulel. Mulle meeldib toitu uurida ja uusi roogasid proovida.

BL: Mida sulle meeldib teha, kui sa parasjagu süüa ei tee?

L.G .:Mulle meeldib kaljuronida, sporti teha ja videomänge mängida. Armastan matkata ja paadiga sõita, samuti sõpradega koos olla.

BL: Kas on nõu lugejaile, kes soovivad teie jälgi järgida?

L.G .:Noh, järgige oma kirge, olgu see siis kokkamine või rula. Ja kuulake mentorite nõuandeid. Ole parim kui võimalik. Samuti on läbikukkumine tegelikult proovimise puudumine. Nii et proovige!


Logani allkirjaga Hobo Pack Fishi retsept

HOBO PAKENDAB KALA LIIDUD VÕIGEGA

See saab olema suurepärane tervislik viis värskelt püütud kala söömiseks.

Liitvõi

  • 1/2 pulgavõid
  • 1/2 tl riivitud sidrunikoort
  • 3 pikka oksa värsket tilli, tükeldatud peeneks

Sega või ja ürdid ning koor omavahel. Või võisegu ja kühvel lusikateks või rulli ja külma. Liitvõid saab edaspidiseks kasutamiseks kahekordistada ja külmutada. See sobib suurepäraselt mereandidele. Olge loominguline ja proovige muid maitsetaimede segusid võis praadide, kana ja mereandide jaoks.

Hobo Pack kala

  • 1 leht alumiiniumfoolium kala portsjoni kohta
  • 1 portsjon kala - lõhe, tilapia, säga ja forell toimivad kõik suurepäraselt
  • Ühendvõi ülaltoodud retseptist
  • 1 väike kartul, viilutatud iga portsjoni kohta väga õhukeseks
  • 3 sparglit, mis on lõigatud ja puhastatud iga kalaosa kohta
  • Sool ja paber

Kihtige alumiiniumfooliumilehele viilutatud kartul ja maitsestage soola ja pipraga. Järgmiseks asetage kala sparglisse. Lõpuks lisage rikkalikult seguvõid ja maitsestage soola ja pipraga.

Pange kala ümber foolium kokku ja sulgege hobo õhtusöögitaskusse.

Asetage fooliumpakend tulle, grillige või isegi ahju umbes 20 minutiks, kuni see on valmis.