Kuidas küpsetada Hollandi ahju ananassi tagurpidi kooki

Küpsetage oma järgmises kampaanias maitsvat Hollandi ahju magustoitu, kasutades seda samm-sammult retsepti.

Portsjonid:8-10

Aeg kokku:1 tund

MIDA VAJAB PINEAPPLE KOKKU VALMISTAMISEKS

  • 12 ”laagri Hollandi ahi
  • Suur segamisnõu
  • Pärgamentpaber
  • Nonstick küpsetuspihusti
  • Kuumuskindel serveerimisplaat
  • 1 15,25-untsi. saab ananassiviile mahlas, kuivendamata
  • 1 8-untsi. purustatud ananass mahlas, kuivendamata
  • ½ tassi (üks pulk) külma võid
  • 1 tass pruuni suhkrut
  • 1 10-oz. purgis maraschino kirsid, nõrutatud
  • 1 15,25-untsi. pakend Pillsbury traditsiooniline kollase koogi segu
  • 3 muna
  • ⅓ tass päevalilleõli

ETTEVALMISTUS

1. Reserveerige ananassi viiludest ja purustatud ananassist 1 tass ananassimahla. Tühjendage ülejäänud mahl.

2. Viiluta või õhukesteks patsideks ja aseta pärgamentpaberiga vooderdatud Hollandi ahju põhja.

3. Puista võid ühtlaselt fariinsuhkruga.

4. Asetage ananassirõngad fariinsuhkru kohale, kattes põhja kõrvuti, mitte rohkem kui ühe kihi sügavusel.

5. Asetage kirsid ananassirõngaste aukudesse ja ananassiviilude vahelistesse aukudesse.

6. Sega kausis koogisegu, munad, õli, nõrutatud purustatud ananass ja eelnevalt kõrvale pandud tassitäis ananassimahla. Tükkide eemaldamiseks segage hästi.

7. Asetage Hollandi ahi 25 söe kohale ja laske võil sulada.

8. Vala kookitaigen ananassile.

9. Asetage kaas ahjule, asetage seejärel 17 süsi kaanele, jättes 8 ahju alla.

10. Küpseta 30–40 minutit, kuni koogi pealmine osa on kuldpruun ja sisestatud nuga tuleb puhas.

11. Eemaldage kaas ja raskete ahjukinnaste abil asetage ettevaatlikult kuumakindel serveerimisplaat ahju kohale. Kook taldrikule kukutamiseks keerake ahi ettevaatlikult ümber. Foolium jääb kukkumisel koogi külge kinni.

12. Eemalda koogilt foolium ja serveeri.

Tim ja Christine Connersi Scouti suurte rühmade kokaraamatust