Kuidas valmistada Hollandi ahju lasanjet

See maitsev ja lihtne Hollandi ahju lasanje toidab rahvast teie järgmisel campoutil.

Portsjonid:10–12

Aeg kokku:1 tund, 45 minutit

Mida vajate:

  • 12 ”laagri Hollandi ahi
  • Suur segamisnõu
  • Keskmine segamisnõu
  • Tugev alumiiniumfoolium
  • 2 naela. lahja jahvatatud veiseliha
  • 2 tl. purustatud küüslauk
  • 1 suur sibul, hakitud
  • 2 26-oz. purgid spagetikastet
  • ½ tl. sool
  • ½ tl. jahvatatud must pipar
  • 2 tl. Itaalia maitseainesegu
  • 2 15-untsi vanni ricotta juustu
  • 2 muna
  • 1 kuumtöötlemata 16-untsi karbiga lasanjanuudlid
  • 6 tassi (1½ naela) mozzarella juustu

1. Eelsoojendage Hollandi ahi üle 25 söe.

2. Pruun veiseliha, küüslauk ja sibul ahjus. Seejärel tõsta suurde kaussi. Eemaldage ahi tulelt.

3. Lisage veise-sibula segule spagetikaste, sool, must pipar ja Itaalia maitseained ning segage korralikult.

4. Sega ricotta juust ja munad keskmise suurusega kausis ja pane kõrvale.

5. Valikuline: vooderdage Hollandi kuum ahi ettevaatlikult alumiiniumfooliumiga. Jätke ahju ülaosast väljaulatuv umbes poolteist tolli lisavooder.

6. Määri umbes kolmandik veiselihasegust ahju põhja. Lisage kiht umbes kolmandik nuudleid, seejärel umbes kolmandik ricotta-muna segust ja kolmandik mozzarella juustust.

7. Korrake seda järjekorda veel kaks korda, kuni kõik koostisosad on kihilised, lõpetades mozzarella juustukihiga.

8. Küpseta umbes 45 minutit, kasutades kaanel 17 söe ja ahju all 8 söet. Nuudlid tuleks korralikult läbi keeta. Värskendage söesid vastavalt vajadusele.

Tim ja Christine Connersi The Scouti Hollandi ahju kokaraamatust