Kuidas röstida Türgit statiivil

Troop 66 kasutab statiivi, et röstida mõnda oma kalkunit iga-aastases tänupühade laagripaigas. Siin on, kuidas nad seda teevad.

1. Pange üles metallist statiiv. Statiivide jalgade vahele asetage metallvardadele kinnitatud kolm traatvõrgusilindrit (söetornidena toimimiseks).

2. Katke maa alumiiniumfooliumiga.

3. Eemaldage kalkunilt ripsmed ja kael.

4. Söödake kett läbi kalkuni, kinnitades selle alt.

5. Riputage kett statiivilt, tagades, et kalkun oleks vähemalt jala maast.

6. Ahi loomiseks keerake traatvõrgusilindrite ümber alumiiniumfoolium.

7. Alustage sütt. Kui söed hõõguvad, täitke iga söetorn söega.

8. Kata ahju ülaosa alumiiniumfooliumiga.

9. Vajadusel lisage söetornidesse kivisütt.

10. Küpseta kalkunit neli kuni kuus tundi, kuni sisetemperatuur on vähemalt 165 kraadi.