Kõigi aegade 20 parimat kuulsuskokka

Millist Filmi Näha?
 

Kas mõtlete kunagi selle peale, mis tunne oleks olla kuulus kokk? Mõne inimese jaoks on see unistus. Teised ilmselt ei naudiks seda nii palju. Mis iganes teie eelistused võivad olla, on palju inimesi, kes on otsustanud oma karjääri teha köögis. Mõni õnnelikum isik on just seda teinud üsna kuulsaks ja rahaliselt kindlustatud. Kuulsuste peakokaks saamine ei ole siiski ilma oma eriliste riskideta. Eduka restorani pidamine on iseenesest keeruline. See on ülemaailmses plaanis võimatu, välja arvatud mõned üksikud isikud, kes on loetletud kõigi aegade 20 parema kuulsuskoka nimekirjas

20. Jamie Oliver

Kõigist järeldustest lähtudes on see konkreetne inimene kulinaaria maailmas endale üsna hästi hakkama saanud. Ehkki tal pole mõne teise selles nimekirjas oleva koka kokkakuulsust, on ta kindlasti seda tüüpi staatuse saavutamiseks teel. Veelgi olulisem on see, et ta püüab saavutada tipptaset kõiges, mida ta teeb uute roogade loomisel, samuti valmistada neid firmaroogasid, mille poolest ta on juba tuntud. Ainuüksi see aitab teda tõsta perekonnanimeks, seda peamiselt tänu kõigele, mis ta välja tuleb, silmapaistvale kvaliteedile. Pole kahtlust, et kui ta seda piisavalt kaua hoiab, on temagi perekonnanimi nagu paljud kokad, kes ilmuvad selle loendi lõpule lähemale. Lõppude lõpuks on tal kvaliteet juba olemas. Samuti on ta ajendatud end pidevalt täiendama ja oma nime võimalikult palju välja tooma. Niikaua kui ta jätkab seda, mida teeb, ei saa ta tõesti mööda vaadata.

19. Rachael Ray

Peaaegu iga inimene on Rachael Rayga tuttav. Isegi kui te ei jälgi teda iseenesest, olete temast kindlasti kuulnud. Tal on argipäeva hommikuti televisioonisegment, mis ühendab jutusaate ja saate stiilis tehtud saate. toiduvõrgustikus . Ta kutsub saatesse erinevaid kuulsusi ja tavaliselt küpsetab ta midagi. Mõnikord kaasab ta sellesse tegevusse isegi teatud kuulsusi. Ta on kirjutanud ka arvukalt raamatuid ja loonud terve rida koeratoitu Rachael Ray Nutrishi nime all. Kindlasti on tal mõttekas kinni hoida ja ta otsib alati võimalusi, kuidas midagi muud teha. Osaliselt tänu oma üsna lahkuvale isiksusele on ta selles loetelus üks ligipääsetavamaid isikuid, vähemalt mis puudutab enamikku inimesi. See on muutnud tema inimeste inimeste seas tuntuks jäämise mõnevõrra lihtsamaks, olenemata sellest, kas nad jälgivad tema saadet regulaarselt või mitte.

18. Bobby Flay

Bobby Flay on mitu aastat olnud professionaalne kokk. Tegelikult on ta tavaliselt üks esimesi inimesi, kellele keegi võiks mõelda, kui palute neil nimetada nimekiri selle konkreetse valdkonna spetsialistidest. Nagu paljud kokad, võib ka tema isiksus olla kohati tuline, kuid ta on avalikkuse silmis korduvalt näidanud ka enda pehmemat külge. Üks on kindel, ta soovib, et kõik, mis on seotud tema nimega, oleks võimalikult täiuslik. See on omadus, mis on tal ühine peaaegu kõigi teiste selles nimekirjas olevate inimestega. Lisaks on tal huvisid ka väljaspool kulinaarset ala, nimelt hobuste võidusõit. Aastaid on ta tegelenud täisvereliste võidusõitudega. Teda võib tavaliselt näha kõrgetasemelistel üritustel, nagu Kentucky Derby, ja enamasti on tal vähemalt üks või kaks täisverelist, kes jooksevad selle spordiala ülemises osas.

17. Marco Pierre White

Esimene asi, millele paljud inimesed Marco Pierre White'i fotot nähes mõtlevad, on see, et ta näeb välja nagu kulinaaria tööstuse nii-öelda paha poiss. Tegelikult näeb ta enamikul fotodest rohkem välja nagu rokkstaar või filminäitleja kui kokk. Kui aga mäletate seda vana ütlust, et raamatut ei tohiks kunagi hinnata kaane järgi, saate seda kindlasti rakendada Marco Pierre White'i puhul. Tõsi on see, et ta on üks maailma kõige nõutumaid kokkasid. Veetes Londonis palju aega, ei täiustanud ta mitte ainult mitmeid roogasid ja serveeris muid roogi kõrgetasemelises õhkkonnas, vaid koolitas ka teisi kulinaariasjatundjaid, kellest saaks edaspidi maailma üks tuntumaid kokkasid. eks. Seda pole kindlasti aevastada, sest ta annab oma täiuslikkuse edasi teistele inimestele, kes on võimelised tõrvikut kandma. Üks on kindel, et igaüks, kes tema käe all treenib ja nii-öelda suureks teeb, teeb kindlasti midagi õigesti.

16. Giada De Laurentiis

Kui teil on kalduvus toiduvõrgustikku palju vaadata, olete kahtlemata kuulnud Giada De Laurentiisest . Isegi kui te seda kanalit kunagi ei häälesta, olete ilmselt näinud tema pilti mõnel ajakirja kaanel ja olete kindlasti seda nime kuulnud, vähemalt üks või kaks. Ta on suutnud kulinaariavaldkonnas enda jaoks üsna hästi hakkama saada ja tegelikult peavad paljud teda kõige paremaks, mis kunagi eksisteerinud on. Otse tulemusena on tal au sees mitu televisioonisegmenti ja ajakirjaartiklit. Samuti on tal kalduvus valmistada laias valikus erinevaid roogasid, muutes selle huvitavamaks kõigile, kes tema püüdlusi järgivad. Üks tema iseloomulikke jooni on selliste roogade valmistamine, mis maitsevad justkui väga keerukad ja aeganõudvad, kuid näitab siiski inimestele, kuidas seda teha, nii et praktiliselt kõigil oleks edu saavutada. See on aidanud teda edule ajada, peamiselt seetõttu, et inimesed suudavad tema jõupingutusi jäljendada ja luua oma perele midagi sellist, mida nad muidu poleks proovinud.

15. Anne Burrell

Tundub, et kokandusetendused on tänapäeval moes. Aastaid oli ainus koht, kus leiate mis tahes kokandusetendusi, nagu toiduvõrgustik. Tänapäevases maailmas jõuavad toiduvalmistamisvõistlused kohalike võrkude televisiooni esilinastumiseni. Sellisena on Anne Burrell osalenud mõnes neist telesaadetest, olles kohtunik nende jaoks, kes on piisavalt julged võistlema. Konkurente üllatab sageli tema käitumine, sest see vastutuleliku välimusega ja sooja naeratusega naine võib olla roogade loomisel ja õigel viisil tegemisel väga nõudlik. Kuid ilmselt tunnistavad peaaegu kõik, et kui nad tema nõuandeid järgivad, on nad selle tõttu võimelised paremaks kokaks saama. Ta teab, kuidas asju tuleks teha, ja ta ei karda inimestele öelda, et nad peavad midagi teistmoodi tegema. Tegelikult on just see teinud ta nii populaarseks.

14. Rocco Dispirito

See inimene on restoraniäris olnud tükk oma täiskasvanuelu. Seda öeldes tõusis ta kuulsuseks, kui otsustas tegelikkuse telesaate abil kroonilise restorani avamise New Yorgi äärmiselt konkurentsitihedas piirkonnas. Idee oli näidata publikule kõike algusest lõpuni, et nad saaksid paremini aru, mis on eduka restorani avamine täpselt seotud. Restoran ei osutunud siiski edukaks. Tegelikult osutus see koledaks läbikukkumiseks ja kõik see dokumenteeriti televisioonis, et kogu maailm saaks seda näha. Asi läks veelgi hullemaks, kui äripartner, kellega ta selle ettevõtmise tegi, lõpuks kaebas ta kohtusse. Ta jõudis tabloididesse nii, nagu tundus mitu kuud ja paljud arvasid, et tema kokakarjäär saab kõige toimunu tagajärjel läbi. Kõigest hoolimata tõestas ta naysaysi valet ja tuli tagasi paremini kui kunagi varem.

13. Todd English

Todd English on veel üks peakokk, kes sattus ühel või teisel põhjusel tabloididesse ja ausalt öeldes pole siiski haruldane näha, kuidas tema nimi on rippunud ühe või teise tabloidi vahel. Tavaliselt on see midagi pistmist tema isikliku eluga, erinevalt kõigest, mis on seotud tema restoranide või muude ametialaste ettevõtmistega. Paljud inimesed võivad järeldada, et tema isiklik elu on midagi segadust, eriti kui mõni neist tabloididest sisaldab tõde. Vaatamata kõigile neile eelarvamustele, omab ta nüüd 15 erinevat söögikohta, rääkimata PBS-is eetris oleva saate 'Food Trip' korraldamisest. Aastate jooksul on ta välja andnud ka hulga kokaraamatuid ja terve tootesarja, mis hõlmab erinevaid kööginõusid ja riistu, mis kõik on olnud tohutult edukad. Hoolimata asjaolust, et ta satub aeg-ajalt tabloididesse, ei tundu see, et see oleks natuke oluline inimestele, kes söövad tema restoranides või ostavad tema müüdavaid tooteid. Tegelikult tundub sageli, et tabloidid toidavad tema edu. Mida rohkem tema nimi neis püsib, seda paremini näib ta kõige muuga seotud olevat.

12. Thomas Keller

Mõnikord peab restorani pidamisel olema rohkem kui annet. Seda ei sõidetud kunagi koju rohkem kui siis, kui Thomas Kelleri esimene restoran ebaõnnestus. Enamik tuttavaid inimesi peab teda üheks parimaks, kui mitte parimaks kokaks, kes praegu praktiseerib. Hoolimata võimest luua roogasid, mis pole midagi muud kui taevalikud, ei suutnud ta ikkagi oma esimest restorani avada. See tõestab, et restorani toimimiseks peab teil olema palju ärialaseid teadmisi ja rohkem kui oma õiglane turundusoskus. Lisaks tõestab see, et restoranitööstus tervikuna on märkimisväärselt konkurentsivõimeline ja isegi parimad kokad kogevad sageli ebaõnnestumisi, eriti kui nad alles alustavad. Parim sõnum, mille keegi võib Kelleri loost ära võtta, on mitte kunagi loobuda. Kui ta oleks pärast esimese restorani ebaõnnestumist loobunud, ei saa öelda, mida ta täna elamiseks teeks. Selle asemel otsustas ta vastu pidada ja nüüd on ta kogu maailmas tuntud kui kokk. Ta on kogenud märkimisväärset edu, kuid seda ainult seetõttu, et ta keeldus laskmast asjaoludel parimat.

11. Masaharu Morimoto

Nendel päevadel viskavad inimesed mõistet Raudkokk üsna vähe ringi. See peaks aga tähistama professionaalset kokka, kes kuulub parimate hulka. Tegelikkuses on väga vähe spetsialiste, kes võivad end ausalt raudkokaks nimetada. Sellel isikul on au seda tiitlit omada nii USA-s kui ka Kaug-Idas. Seda saavad väga vähesed inimesed ausalt väita. Lisaks silmapaistvale oskusele ja ilmsele edule köögis on ta teinud ka arvukalt restoraniettevõtteid kogu Ameerika Ühendriikide linnades. Tal on mõlemal rannikul ja igal pool vahepeal mitu restorani. Kõigil põhjustel pakuvad tema restoranid kvaliteeti, mis on ületamatu, ja osutuvad roogadeks, mille ta on isiklikult heaks kiitnud. Ta jälgib kõike toimuvat hoolega, hoolimata sellest, et tal on nii palju restorane tegutseda. Kui neid hakatakse tema nimega seostama, tahab ta olla kindel, et kvaliteet kunagi ei kannata ja patroonid saavad rohkem, kui nad ootavad.

10. Ina aed

On suur võimalus, et teate, kes on Ina Garten. Kuid te ei pruugi tema nime täielikult tunda. Toiduvõrgustikus on tal telesaade, mida tuntakse paljajalu Contessa nime all, mida enamik inimesi tunneb palju paremini. Kui olete seda näinud ainult üks või kaks korda, ei pruugi te aru saada, et need kaks nime on ühes ja samas isikus. Enamik inimesi, isegi need, kes juhuslikult etendusele komistavad, saavad lõpuks fännideks. Ta proovib alati midagi uut ja sagedamini on see asi, mille fännid saavad ümber pöörata ja oma perele teha. Lõppude lõpuks on palju lõbusam vaadata, kuidas professionaalsed kokad teevad seda, mida nad kõige paremini oskavad, kui saate ise midagi sarnast uuesti luua. Kui roog on nii keeruline, et teate kohe, et te ei kavatse seda isegi proovida, on raske kihlusse jääda. Ta hoiab oma roogasid üsna lihtsana ja seetõttu saavad fännid temaga palju kergemini samastuda kui mõned teised professionaalsed kokad. Tal on ka tootesari ja ta on kirjutanud arvukalt kokaraamatuid, mis kõik on olnud edukad.

9. Michael Mina

Esimene sõna, mis tavaliselt Michael Minale mõeldes pähe tuleb, on professionaalsus. Tema puhul on kõige olulisem meeles pidada, et asjad ei tulnud tema jaoks alati lihtsalt. Tegelikkuses nägi ta noorena vaeva mõnevõrra ja ta pidi tegema oma tee. Oluline on meeles pidada, et kulinaaria on väga konkurentsivõimeline ja tippu pääsevad ainult parimad parimad. Suhteliselt hea olemine pole kunagi piisavalt hea. Asi, mis eristab teda praktiliselt kõigist teistest, on see, et ta pidi igal sammul endale teed tegema ja ta tegi täpselt seda. Asjad ei tulnud tema jaoks kunagi kergelt, ometi keeldus ta unistustest loobumast. Õnneks otsustas ta sellest kinni pidada ja täna kogeb ta sellist edu, mida väga vähesed inimesed saavad kunagi teha rohkem kui unistada.

8. Rick Bayless

Rick Bayless kasvas üles Oklahomas, kuid tema kulinaarne eripära on autentne Mehhiko toit. See ajab paljud inimesed esialgu segadusse, arvestades asjaolu, et ta ei ole Mehhikos üles kasvanud, samuti pole tema perekond Mehhiko päritolu. Küll aga kasvas ta huvi kokaks saamise vastu, kuigi õppis ülikoolis hoopis midagi muud. Lõppkokkuvõttes võttis ta koos naisega ette Mehhiko reisi ja nad mõlemad otsustasid mõnda aega sinna jääda. See viis ta restorani avamise valimiseni, mis oli olnud tema ammune unistus. Ta oli spetsialiseerunud Mehhiko toidule ja restoran oli suur edu. Tänapäeval on ta hästi tuntud piiriloomingu lõuna pool. Tegelikult võivad paljud inimesed pidada teda parimaks kokaks, kes praegu Mehhikost inspireeritud kulinaarsete roogade loomisel harjutab.

7. Curtis Stone

Professionaalse kokana on Curtis Stone esinenud peaaegu igas telesaates. Ta on osalenud teistes kokandust käsitlevates saadetes, ta on juhtinud oma kokandusalaseid saateid või erisaateid ning esinenud isegi nende kokandussegmentide hommikustel uutel saadetel. Tõde on see, et kui see hõlmab midagi mingisuguse toidu valmistamisest ja seda televisioonis näidatakse, on ta tõenäoliselt seda teinud. Huvitav on teada, et teda õpetas tegelikult teine tuntud peakokk Marco Pierre White. Nad kaks töötasid koos Londonis. Kui paljud inimesed vaatavad Stone'i pilti ja mõtlevad televisiooni südameröövlist, on tõde selles, et ta eelistab kaugelt enamuse ajast köögis veeta. Siiski on huvitav, et ta ja Pierre White töötasid mõnda aega koos, eriti kui arvestada tõsiasja, et mõlemaid eksitatakse mõnikord professionaalsete kokkade asemel filmitähtedega.

6. Anthony Bourdain

Enamik inimesi on kuulnud varalahkunud Anthony Bourdainist, isegi kui nad ei saaks vähem hoolida millestki toiduvalmistamisest. Aastaid on teda hinnatud professionaalse kokana ja tal on olnud ka mitmeid restorane, mille juhtimise eest ta vastutab. Lisaks on ta kuulsust kogunud üle maailma reisiva telesaate juhina, proovides erinevaid toite. Enamik neist toitudest on asjad, millest USA inimesed pole isegi kuulnudki. Samuti on ta esinenud paljudes saates, kus kohtunikeks harrastuskokad. Üks asi, mille poolest teda kurikuulsalt tuntakse, on tema isiksus. Nagu paljud kokad, võib ka tema olla üsna otsekohene ja paljud inimesed arvavad, et ta on ebaviisakas. Mis puudutab teda, siis omistab ta selle lihtsalt New Jerseys kasvamisele. Tema sõnul on piirkonnas kasvanud inimesed ausad ja neil pole mingit probleemi oma arvamust öelda. Tundub, et see on enamiku inimeste jaoks teravilja vastu, kuid tegelikult on see värskendav, kui peatute ja mõtlete sellele. Kas teile meeldib see, mida tal öelda on, või mitte, siis vähemalt teate täpselt, kus seisate.

5. Mario Batali

Aastaid ja aastaid on Mario Batali olnud mitte ainult üks kuulsamaid professionaalseid kokkasid, vaid ka kõigi arvestuste järgi ka üks kõige meeldivamaid indiviide tööstuses. Kõik see muutus mitu kuud tagasi, kui ajakirjandusse hakkasid asjad lekkima tema käitumise kohta, kui ta ei olnud kaamera ees. Esiteks hakkasid inimesed väitma, et ta on süüdi väärkohtlemises, peamiselt ebasobivate avaldustega. Asjade jätkudes hakkasid inimesed teda süüdistama ka töötajate üldises väärkohtlemises. Sel ajal ei pidanud ta mitte ainult mitut restorani, vaid oli ka üks saatejuhte menukast kokandusalastest jutusaadetest. Tema vastu esitatud süüdistuste otsese tagajärjena vallandati ta hiljem jutusaatest ja sellest ajast alates pole ta avalikkuse tähelepanu all olnud. Ehkki on võimatu öelda, mis saab tema karjäärist sel hetkel, pole kahtlust, et tema mainele on tehtud palju kahju ja tema enda sõnul on ta seda kahju ka ise teinud.

4. Julia Child

Kes pole tuttav Julia Childiga? Võib isegi väita, et ta on peaaegu üksinda vastutav enamiku kokkade kuulsuse eest tänapäeval ja see argument oleks õige. Enamikul inimestel oleks raske vaielda ideega, et just tema sillutas kõigile teistele tema jälgedes teed. See on veelgi olulisem, kui mõistate ajaperioodi, mille jooksul ta otsustas endale nime teha. Sel konkreetsel ajahetkel eeldati, et enamik naisi jääb koju, teeb süüa, koristab ja hoiab lapsi. Oli haruldane, et naine otsustas isegi eduka karjääri teha, veel vähem mööda maailma reisida ja kuulsaks saada milleski, mida toona peeti meeste domineeritavaks tööstusharuks. Julia Child ei olnud kunagi üks, kes laskis kellelgi teda kasti panna, samuti ei lasknud ta teiste ootustel teda määratleda. Selle asemel otsustas ta oma tee sillutada, tehes ise otsuseid.

3. Wolfgangi Puck

Isegi inimesed, kes ei tea toiduvalmistamisest midagi ja kes ei võiks kuulsate kokkade või kellegi teise kuulsa jälgimisest vähem hoolida, on vähemalt nimest Wolfgang Puck kuulnud. Ta on kergesti selle grupi kuulsamaid kokkasid. See on mõistlik, eriti kui arvestada tõsiasja, et ta on seda tüüpi tööd teinud aastakümneid. Tõsi on see, et ta oli kuulsuste peakokk ammu enne seda, kui seda populaarseks peeti. Lisaks on ta oma aastate pikkuse kogemuse tõttu paar-kaks korda kvartalis ringi käinud, mis tähendab, et tal on võime mõista asju, millest valdkonna uuemad inimesed pole lihtsalt veel aru saanud. Tõsi, palju saab õpetada, kuid on asju, mida õpitakse ainult kogemuste kaudu. Pole kahtlust, et Wolfgang Puckil on kogemusi teha praktiliselt kõike, mida ta valib, mis on suuresti põhjus, miks ta nii edukas on. See on ka põhjus, miks ta on nii nõutud.

2. Paula Deen

Mõned inimesed võivad vaielda nimekirjaga, mille teisel kohal on Paula Deen. Ei saa vaielda, et ta on kuulsus, kes veedab palju aega köögis, kuid tegelikult polnud ta nii kuulus alles mitu aastat tagasi, kui ta tegi pealkirjad mõnele oma kommentaarile, mille oleks parem jätnud ütlemata . Sel ajal oli tal Toiduvõrgustikus saade ja tema populaarsus tõusis, kuid ta ei olnud saavutanud midagi sellist, nagu mõne teise selles nimekirjas oleva isiku staatus. Kui mõne tema tehtud kommentaari kohta tuli teade, arvasid kõik, et tema karjäär on täielikult läbi. Korraks tundus see tõsi olevat. Kuid lõpuks põrkas ta tagasi ja muutus populaarsemaks kui kunagi varem. Täna on tal oma telesaade ja ta ilmub aeg-ajalt mitme erineva ajakirja esikaanele. Kõigi arvestuste põhjal läheb tal nüüd paremini kui kunagi varem. Loodetavasti õppis ta sellest kogemusest midagi. Väljastpoolt vaadates näib, nagu oleks sel ajal tema reklaamitud reklaam tegelikult tema karjääri edendanud, nagu seda sageli tehakse.

1. Emeril Lagasse

Kui räägite kuulsatest kokkadest, siis oleks raske mitte panna Emeril Lagasse esikohale. See on koht, mille ta on kindlasti teeninud. Tal on aastatepikkune kogemus ja praktiliselt pole midagi, millega ta hakkama ei saaks. Ta valmistab sama palju kodus suhteliselt lihtsaid roogasid või neid, mis on äärmiselt keerukad, ning tal on võimalus rääkida teiste inimestega selle kaudu, andes neile seeläbi võimaluse valmistada roogasid, millele nad muidu ilmselt isegi ei mõtleks. Pole tähtis, kas see peab restorani, külalisena telesaates peaosa või kokaraamatu autor, ta suudab seda kõike hõlpsalt teha. Kui kõik see võtta ja siduda see tema aastatepikkuse kogemusega, oleks kõigil inimestel raske tema vastu minna ja paremini hakkama saada.